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I Tenimenti vennero acquisiti da Vittorio Emanuele II nel 1858, ma la storia di Fontanafredda, come azienda di produzione di vini e spumanti ha inizio solo pių tardi, nel 1878, grazie alla passione e lungimiranza di Emanuele Alberto Guerrieri Conte di Mirafiori, nobile figura di imprenditore che si dedica al vino con un approccio assolutamente moderno. L'azienda, che attualmente produce oltre 6,7 milioni di bottiglie, č, dal 2007, nelle mani della Fondazione MPS per il 36%, mentre il restante 64% č equamente suddiviso tra gli imprenditori Oscar Farinetti e Luca Baffigo, rispettivamente Presidente e Consigliere di Eataly. Fontanafredda conserva oggi le testimonianze del suo nobile passato - la residenza di caccia, il borgo, le cantine, i vigneti - proponendosi con recenti innovazioni – il bosco dei pensieri ed il grill garden – nell’intento di proseguire la sua lunga tradizione storica, attraverso il continuo rinnovamento e la brillante sperimentazione. Visite guidate alle storiche cantine tutti i sabati e le domeniche da marzo a novembre e su prenotazione negli altri giorni. |
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